SajianSedap.com - Ikan teri sangat mudah didapat.
Harganya terjangkau untuk semua kalangan dan rasanya juga lezat.
Paling mantap jika diolah menjadi lauk teman sepiring nasi dengan sambal dan kerupuk.
Itu Salah satu menu favorit orang Indonesia.
Yang spesial dari ikan teri adalah bentuknya yang kecil.
Ketika makan ikan ini, kita otomatis akan mengonsumsi seluruh bagiannya mulai dari kepala, daging sampai tulang.
Dari bagian itulah kita bisa mendapat vitamin yang penting bagi tubuh yaitu kalsium dan fluor.
Zat ini terutama penting bagi pertumbuhan anak dan balita.
Manfaat Teri Bagi Tumbuh Kembang Anak
Kalsium dan fluor yang terdapat pada iakn teri punya peran penting dalam pembentukan konsentrasi.
Itu mengapa, jika dikonsumsi anak dan balita, zat ini akan memperbaiki kecerdasan anak.
Kandungan kalsium juga terkenal berperan penting bagi tulang.
Kalsium yang cukup akan membuat anak tumbuh tinggi dengan kerapatan tulang yang maksimal.
Dengan begini, anak akan punya tulang kuat dan sehat.
Teri juga baik untuk gigi anak, lo.
Kandungan fluor yang dimiliki tergolong tinggi, 253 miligram dalam 100 gram ikan teri.
Fluor bermanfaat memperkuat lapisan gigi, mencegah dan mengurangi resiko gigi berlubang dan karies gigi pada anak.
Karena tergolong jenis ikan, teri juga kaya akan protein.
Zat ini sudah tidak diragukan lagi sangat berperan dalam pertumbuhan dan perkembangan balita.
Cara Mengolah Ikan teri
Nah, untuk mendapatkan manfaat yang maksimal, ikan teri ini perlu diolah dengan cara yang tepat.
Orang Indonesia lebih sering mengonsumsi teri dengan menggorengnya sampai garing.
Olahan goreng sebenarnya kurang baik karena akan menambah lemak dan mengurangi gizi makanan.
Namun cara ini terbukti jitu meningkatkan nafsu anak untuk mengonsumsi teri.
Baca juga: Teri Goreng Sambal Pencit
Cara paling baik sebenarnya dengan mengolah teri menjadi aneka olahan pepes seperti pepes teri nasi atau botok tempe teri nasi.
Bisa juga ditumis bersama sayuran hijau seperti kangkung dan daun singkong.
Rasa teri yang gurih dan asin akan membuat si kecil jadi ikut gemar makan sayuran.
Baca juga: Resep Pepes Teri Daun Singkong
Walau punya bentuk yang kecil, teri ternyata punya manfaat besar untuk pertumbuhan anak kan.
Anak bisa tumbuh sehat dan kuat dengan makanan nikmat yang juga dia sukai.
Yuk mari segera berkreasi dengan teri dan sajikan di meja makan hari ini.
Baca juga: