SajianSedap.Grid.ID – Yuk, belajar membuat perkedel yang enak dan banyak variasinya.
Dari sekian macam perkedel yang biasa dibuat orang, tentu saja perkedel kentanglah yang paling popular.
Nah, kali ini mari tengok aneka variasi lain sekaligus belajar membuatnya jadi tambah enak.
Apa saja yang harus kita perhatikan sebelum membuat perkedel?
Yuk, simak macam-macamnya.
Bahan Perkedel
Bahan utama yang bisa diolah menjadi perkedel adalah kentang, oncom, tahu, tempe, dan jagung.
(Baca juga: Langkah Mudah Membuat Perkedel Daging Giling yang Selangit Rasanya)
Cara Mengolah Bahan Perkedel
Sebelum diadoni jadi perkedel, lakukan hal berikut dulu terhadap bahan-bahan di atas.
- Kentang : potong-potong lalu goreng hingga matang.
- Oncom : bakar lalu hancurkan hingga lembut
- Tahu : Hancurkan tahu hingga lembut
- Tempe: Goreng atau kukus lalu hancurkan
- Jagung: Sisir dan blender kasar saja.
Isi Perkedel
Perkedel tanpa diisi pun seharusnya sudah enak terutama kalau racikan bumbunya pas, tetapi boleh juga ditambahkan isi supaya lebih enak lagi.