Kacang kering
Kacang kering bisa bertahan selama lebih dari 30 tahun jika disimpan dalam kotak atau kantung vacum yang kedap oksigen dan cahaya.
Tapi secara bertahap, rasanya akan berkurang dan membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak.
Karena rasa asamnya, cuka memiliki kandungan pH yang sangat rendah sehingga awet disimpan untuk waktu yang sangat lama.
Selain itu, cuka sendiri juga memiliki sifat mengawetkan makanan lain sehingga banyak digunakan dalam aneka jenis asinan atau produk olahan lainnya.
(Baca juga: Hal Penting Yang Belum Kita Tahu Tentang Tanggal Kadaluarsa)
Mi instan telah dikeringkan sehingga juga bisa tahan untuk beberapa dekade.
Hal ini berlaku hanya untuk mi dan tidak bumbunya.
Jadi, jika kita menyimpan mi instan guna emergency, konsumsi hanya bagian mi saja tanpa bumbu jika makanan ini sudah tersimpan sangat lama.
Setelah mengetahui aneka bahan makanan yang bisa awet untuk waktu yang sangat lama ini, kita harusnya bisa lebih bijak dalam menyortir bahan yang nantinya akan berakhir di tempat sampah.