Tuang sedikit di loyang tulban yang sudah dilapisi kerukan 1 buah (75 gram) kelapa muda.
Biarkan sebentar.
Tuang sisanya. Sisihkan.
(Baca juga: Mengenal Diet THM, Solusi Mudah Dapatkan Berat Badan Ideal Tanpa Pantang Makan)
(Baca juga: Baru Tahu! Perbedaan Warna Penjepit Bungkus Roti Punya Arti Terselubung, Lo!)
Menata Biskuit Kelapa
Tata 18 keping biskuit kelapa di atas adonan puding kelapa waktu hampir mengeras. Dinginkan puding.
(Baca juga: Masak Resep Warisan Keluarga, Ussy Sulistiawaty Diam-Diam Jago Masak, Mau Coba? )
(Baca juga: Chef Harada Meninggal karena Virus Lambung, Kenali Gejalanya!)
Membuat Adonan Puding Tape Ketan
Campur 1 bungkus agar-agar, 500 ml santan (dari 1/2 butir kelapa), dan 500 gula pasir.
Masak sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan. Kocok 3 putih telur bersama 1/8 sendok teh garam sampai setengah mengembang.