SajianSedap.com – Protein adalah zat utama yang dibutuhkan tubuh setiap harinya.
Zat ini penting karena punya fungsi utama Protein untuk membangun dan juga memperbaiki jaringan tubuh, mulai dari rambut dan kuku, kulit, organ dalam tubuh sampai ke tulang dan otot.
Karena itu kecukupan protein harian sangat penting bagi tubuh.
Protein bisa kita dapatkan dari produk hewani seperti ikan, daging ayam atau sapi sampai juga produk nabati seperti kedelai.
Nah, selama ini, protein selalu diidentikan dengan makanan yang mahal seperti ikan salmon atau daging sapi.
Padahal, ada alternatif sumber protein yang ramah di kantong pada jerohan ayam, yaitu rempela.
Apa Itu Ampela
Ampela sendiri adalah saluran pencernaan ayam.
Itu mengapa saat dibeli, kita harus lebih dulu membersihkan ampela dari aneka kotoran yang terdapat di dalam kantungnya.
Untuk membersihkannya dengan benar, kita bisa melihat Cara Benar Membersihkan Ampela Supaya Bebas Bau & Pahit ini.
Ampela, Makanan Kaya Protein Rendah Kalori
Menurut livestrong.com, 3.5 ons ampela rebus hanya mengandung 153 kalori, sedangkan bagian hatinya dengan berat yang sama punya 183 kalori.