(Baca juga: Jangan Pernah Buang Serabut Putih Jeruk Karena Berkhasiat Mencegah Kanker!)
Menjaga Kesehatan Mata
Tak mau kalah dengan wortel, paprika ternyata juga punya khasiat mujarab untuk menjaga kesehatan mata.
Masih dari sumber yang sama, disebutkan bahwa Lutein dan zeaxanthin adalah 2 jenis karotenoid (antioksidan pada tumbuhan) dalam paprika yang berperan memperbaiki kesehatan mata jika dikonsumsi dalam jumlah yang cukup.
Keduanya berperan melindungi retina manusia.
Retina adalah dinding bagian dalam mata yang sensitif pada cahaya.
Karenanya, paprika ampuh mengurangi resiko katarak dan degenerasi makula.
(Baca juga: Dahsyat! Makanan Alami Ini Bisa Membersihkan Paru-Paru Perokok, Lo)
(Baca juga: Punya Badan Langsing, Selena Gomez Bilang Hanya Makan Ini Saat Sarapan)
Selain dua manfaat diatas, studi juga menunjukkan bahwa zat capsaicin pada paprika dapat mengurangi kolesterol 'buruk' dan mengendalikan diabetes.
Untuk mendapatkan khasiat yang maksimal, paprika sebaiknya dimakan mentah.
Namun, banyak orang tidak suka pada bau dan rasa pedas paprika yang cukup menyengat. Kalau begitu olah saja dalam masakan.
Tapi ingat paprika jangan dimasak terlalu matang karena akan membuat vitaminnya berkurang.
Selamat menikmati khasiat dahsyat paprika untuk mencegah anemia, katarak dan penyakit lainnya.
(Baca juga: Bolu Karamel, Sajian Klasik Yang Bisa Dibuat Dalam 4 Langkah Saja)
(Baca juga: Nugget Pedas Buatan Rumah Ini Bisa Kita Buat Sesuai Selera)