Kacang bisa dicincang kasar, bisa juga dihaluskan, atau dihaluskan hingga berminyak dan membentuk pasta.
Kelapa
Kelapa yang dikeringkan akan memperkaya kue kering kita.
Langsung saja campurkan pada adonan kue.
(Baca juga: Meriahkan Saat Santai Sore Dengan Kue Semprong Cokelat Kelapa)
Buah Segar
Tak banyak buah segar yang bisa dimasukkan dalam adonan kue kering.
Yang biasa digunakan adalah pisang, durian, dan wortel.
Yang penting, jangan menggunakan buah yang mengandung banyak cairan.
Sereal
Pemakaian sereal seperti havermut, koko crunch, cornflake, atau rice crispy akan memberi kejutan rasa di dalam kue kering.
Pemakaiannya cukup dilapis atau ditabur di adonan kue kering yang belum dimatangkan.