Bosan dengan bentuk donat yang bulat? Yuk kita coba buat Donat Kotak ini. Kreasi satu ini enggak hanya tampil unik, rasanya pun menarik.
Durasi 70 menit
10 buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram maizena
- 1 sendok teh ragi instan
- 1/2 sendok teh baking powder
- 25 gram gula pasir
- 200 ml susu cair dingin
- 35 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- 1 kilogram minyak padat untuk menggoreng
- Topping:
- 75 gram krim kocok dari 30 gram krim bubuk dan 50 ml air es dikocok mengembang
- 100 gram keju cheedar parut
Cara Membuat Donat Kotak:
1. Campur tepung terigu, maizena, ragi instan, gula pasir, dan baking powder. Aduk rata.
2. Masukkan susu cair dingin sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
3. Kempiskan adonan. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit. Giling adonan tebal 1-2 cm. Potong bentuk kotak 8 cm. Plong tengahnya. Diamkan 30 menit.
4. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Oleskan krim. Taburi keju. (Kn)
(Baca juga: Putu Ayu Keju, Kue Tradisional Rasa Istimewa)
(Baca juga: Sukses Membuat Kue Kering Lidah Kucing )