(Baca juga: Nikmati Sedap dan Hangatnya Semangkuk Sup Kembang Tahu Sajian Berkuah yang Menyehatkan)
Pertanyaannya, jadi, apakah kita mesti membuat sup dari kol untuk menurunkan berat badan?
Jawabannya, tentulah tidak.
Jika ingin menurunkan berat badan dengan mengasup sup, kita bisa membuatnya dari sayuran apa saja.
Yang penting, jangan pernah membuat sup dari krim, keju, atau santan kalau Anda kelebihan berat badan.
Untuk pemula, cobalah resep berikut.
Panaskan 2 sendok teh minyak zaitun dan 1 buah bawang Bombay ukuran kecil yang sudah dicincang.
Tambahkan 1 tangkai seledri cincang dan 1 siung bawang putih cincang.
Masukkan 200 gram jamur yang dipotong-potong.
Kemudian, tuang 300 ml kaldu ayam.
Bubuhi bumbu yang Anda kehendaki seperti biji pala, cengkeh, atau jahe.
Anda bisa membuat sup jadi kental dengan menambahkan maizena atau tepung kanji.