Nah setelah itu, tahu kulit pun siap digunakan sebagai bahan tahu isi.
(Baca juga: Tahu Kulit Terasa Asam? Ini Tips Mudah Menghilangkan Rasa Asamnya)
Mengolah Tahu Isi
- Tahu sebaiknya diisi dengan tumisan sayur yang sudah matang.
Tujuannya supaya tahu tidak perlu digoreng terlalu lama nantinya.
- Isi tahu bisa dikombinasikan dengan telur supaya jadi padat dan tidak buyar.
- Ada orang yang membuang sebagian daging tahu agar bisa diisi.
Hal tersebut sebenarnya tidak perlu dilakukan.
Iris tahu kulit dan isikan saja adonan isi di bagian tengahnya.
Cara ini akan membuat tahu tampak gembung dan justru terlihat menggiurkan.
- Tahu isi tidak boleh digoreng terlalu lama agar tidak keras.
(Baca juga: Tips Pastel Renyah Tahan Lama Untuk Hidangan Berbuka Yang Pasti Diserbu)