Siapa bilang membuat steak itu sulit. Pembuatan Sirloin Steak With White Sauce ini, misalnya, sebetulnya sangat mudah. Coba saja dengan resep berikut. Makan malam jadi spesial.
Durasi 60 menit
3 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 3 buah sirloin steak
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 25 gram mentega tawar
- 150 gram mix salad untuk pelengkap
- Bahan saus:
- 1/4 buah bawang bombay dicincang halus
- 50 gram jamur champignon diiris
- 15 gram tepung terigu protein sedang
- 125 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam kasar
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 50 gram keju cheddar parut
- 100 ml cooking cream
- 15 gram mentega tawar
Cara Membuat Sirloin Steak With White Sauce:
1. Saus putih, panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur. Aduk hingga layu. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. 2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan garam, merica hitam kasar, pala bubuk, dan keju parut. Aduk rata. Tambahkan cooking cream. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental. Sisihkan. 3. Lumuri sirloin dengan merica, dan mentega tawar. Diamkan 30 menit. 4. Panggang sirloin 2 menit di atas pan. Balik. Panggang 2 menit hingga kecokelatan. Angkat. 5. Sajikan sirloin bersama saus dan pelengkapnya. (By)
(Baca juga: Tahu Kulit Terasa Asam? Ini Tips Mudah Menghilangkan Rasa Asamnya)
(Baca juga: Enam Pilihan Resep Bekal yang Cocok untuk Bermudik dengan Si Kecil Ini Bikin Sehat dan Kenyang)
(Baca juga: Pasti Sukses Membuat Empal Gentong Khas Cirebon)
(Baca juga: Udang Bumbu Bali Ini Dijamin Bikin Makan Ingin Nambah)
(Baca juga: 4 Langkah Mudah Memasak Lele Kuah Asam Pedas Gurih)