Yuk, Bikin Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce Ala Resto

Akhir pekan masih beberapa hari lagi, Tapi enggak ada salahnya memikirkan menu istimewa dari sekarang. Yuk, bikin Crispy Chicken Steal with Mushroom Sauce dengan resep mudah berikut.

Durasi 60 menit

3 porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 3 buah paha tanpa tulang, pukul melebar
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 300 ml air es untuk pencelup
• minyak untuk menggoreng
2. Bahan pelapis (aduk rata):
• 200 gram tepung terigu
• 25 gram maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 sendok makan bubuk bawang putih
• 1/2 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh merica hitam kasar
3. Bahan saus:
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 1 kaleng jamur kaleng, iris
• 2 sendok makan mentega
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan kecap inggris
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan pasta tomat
• 1 sendok teh kecap manis
• 400 ml air kaldu
• 1/2 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh merica hitam kasar
• 250 gram kentang goreng, goreng
4. Bahan salad (aduk rata):
• 150 gram timun jepang, iris tipis, iris korek api
• 1 buah wortel import, iris tipis, iris korek api
• 150 gram lobak, iris tipis, iris korek api
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan olive oil
• 1 sendok makan air lemon
• 1 sendok teh tabasco
• 1/4 sendok teh daun ketumbar cincang

PROMOTED CONTENT