Vitamin ini juga mampu meningkatkan produksi cairan mata agar mata kita tidak mudah kering.
(Baca juga: Cara Cepat Membuat Tumis Kangkung Tauco )
Meningkatkan Kinerja Otak
Mengkonsumsi kangkung juga akan membantuk kinerja otak semakin baik apalagi untuk anak-anak.
Kandungan vitamin B kompleks dan omega 3 mampu meningkatkan kecerdasan otak anak-anak dalam masa pertumbuhan.
Menjaga Kesehatan Jantung
Kangkung mempunyai nutrisi penting yang dapat membantu mengurangi radikal bebas di tubuh kita.
Hal itu dapat membantu mencegah koleserol yang teroksidasi.
Kolesterol yang teroksidasi pada dinding pembuluh darah akan menyumbat arteri dan menyebabkn serangan jantung.
(Baca juga: Tumis Kangkung Bumbu Kari, Kangkung Dengan Cita Rasa Spesial)
Mencegah Kerusakan Hati
Kangkung bisa memicu adanya produksi enzim yang dapat membersihkan hati dari racun dan zat sisa yang menyebabkan kerusakan.
Selain itu, kangkung juga bisa melindungi organ hati dari luka dan peradangan.
Nah, itulah manfaat mengkonsumsi kangkung untuk kebaikan tubuh kita.
Jangan lupa terus seimbangkan pola makan kita dengan makanan sehat seperti sayur dan buah, ya. (EPDP)
(Baca juga: Nikmati Kelezatan Rasa Asia Lewat Resep Tumis Kangkung Saus Teriyaki nan Mudah)
(Baca juga: Resep Kangkung Belacan Andalan Saat Ingin Memasak dengan Mudah, Enak, dan Sehat)