Ingin makan malam mewah namun dompet pas-pasan? Tenang, ada Resep Chicken Buffalo With Mushroom Gravy Sauce ala resto yang bisa kita buat sendiri di rumah. Cita rasanya pasti cocok di lidah.
Durasi 60 menit
5 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 20 buah sayap ayam pentul
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh kecap inggris
- 1 sendok makan madu
- 3 sendok makan saus barbeque
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang peterseli, cincang halus
- Bahan saus:
- 2 sendok makan mentega tawar
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 kaleng jamur kancing, iris halus
- 450 ml kaldu ayam
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 ml cooking cream
- 1 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Chicken Buffalo With Mushroom Gravy Sauce:
1. Lumuri sayap ayam pentul dengan bawang putih, kecap inggris, madu, saus barbeque, garam, merica bubuk, dan peterseli. Diamkan 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Masak ayam bersama 150 ml air hingga matang dan meresap. Goreng hingga kuning keemasan.
3. Saus, panaskan mentega tawar. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tambahkan jamur kancing. Tuang kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin. Tambahkan kecap inggris, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang cooking cream. Aduk rata.
4. Sajikan ayam bersama sausnya. (Dn)
(Baca juga: Waspada! Ini Bahan Makanan yang Diam-Diam Mengandung Sianida)
(Baca juga: Asyiknya Mengemil Sore dengan Resep Kue Lumpur Kentang nan Lembut dan Manis)
(Baca juga: Pastel Lapis Ayam Renyah dan Nikmat Untuk Kudapan Sore Nanti)
(Baca juga: Apa Fungsi Tepung Hunkwe di Dalam Kue? Yuk, Simak Penjelasannya)
(Baca juga: Membuat Puding Karang Kopi dengan Langkah Supermudah, Hasilnya Cantik dan Enak di Lidah)