SajianSedap.Grid.ID – Mari tengok alasan mengapa madu berbahaya untuk kesehatan bayi kita.
Jangan berpikir madu yang bereputasi baik dalam dunia kesehatan bisa dikonsumsi semua orang.
Bayi ternyata kesulitan mencernanya, lho.
"Ada kuman yang sangat suka dengan madu namanya Clostridium botulinum," kata dr. Ariani Dewi Widodo, Sp.A (K) dalam diskusi media di Jakarta, seperti dilansir dari kompas.com.
(Baca juga: Nikmati kelezatan Bolu Kemojo Khas Pekanbaru Dengan 5 Langkah Mudah)
Ia menjelaskan, bakteri itu memproduksi racun botulin penyebab terjadinya botulisme, penyakit yang menyebabkan kekakuan otot yang terkadang bersifat fatal.
Oleh karena itu sangat berbahaya bila dikonsumsi oleh bayi.
"Nah yang bahaya kalau pelumpuhan di otot nafas, bisa bahaya. Jadi karena resiko terlalu tinggi, madu tidak boleh dikasih pada anak di bawah usia 1 tahun," kata dia.
(Baca juga: Sukses Membuat Martabak Terang Bulan dengan Tips Ini)
Jika bakteri itu masuk ke dalam tubuh, ia akan tumbuh di dalam usus dan melepaskan neurotoxin yang dapat mengakibatkan kelumpuhan otot-otot sehingga anak mengalami diare atau tidak bisa buang air besar.
Madu yang asli atau sudah dicampur dalam makanan juga tidak disarankan untuk diberikan pada bayi berusia kurang dari 12 bulan.
(Baca juga: Semangkuk Capcay Kuah Sedap Ini Bisa Dibuat dalam 30 Menit Saja)
Dilansir pula dari babycenter, madu yang sudah dipanaskan pun belum tentu hilang kandungan racunnya.
Walau bakterinya mati, sporanya sulit dibunuh sehingga tetap bisa berkembang jadi penyakit.
Beda halnya dengan produk jadi yang mengandung madu dan dipasarkan secara massal.
Panas yang digunakan pabriknya mampu membunuh kuman.
Kendati demikian, menurut ahli pengobatan natural dan holistik dr Ivan Hoesada, madu berkualitas baik umumnya tidak mengandung bakteri Clostridium botulinum.
Kandungan antioksidan dalam madu dapat meningkatkan kekebalan tubuh terhadap penyakit.
(Baca juga: Tahu Gimbal Khas Semarang Ini Ternyata Enggak Sulit Dibuat)
"Pada anak usia setahun keatas yang sedang aktif bergerak, madu juga bisa diberikan sebagai sumber energinya," kata Ivan dalam kesempatan terpisah.
Nah, itulah alasannya mengapa madu tidak bisa Anda berikan kepada bayi.
Yuk, lebih selektif memilih bahan yang bisa Anda berikan kepada buah hati. (dari berbagai sumber)
(Baca juga: Resep Pempek Krispi Ini Bikin Ngemil Tak Bisa Berhenti)