Berkegiatan di dapur bisa jadi hal seru buat mengisi akhir pekan bareng si kecil. Yuk, ajak dia membuat Pai Susu Bluberi yang pas banget untuk kudapan sore nanti.
Durasi 120 menit
14 Buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 100 gram margarin
- 1/4 sendok teh garam
- 25 gram gula tepung
- 1 butir telur
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram maizena
- 20 gram susu bubuk
- 1/4 sendok teh baking powder
- Bahan isi:
- 500 ml susu cair
- 15 gram maizena
- 100 gram selai bluberi
- 1/8 sendok teh garam
- 6 butir telur
- 1/2 sendok teh pasta vanilla
Cara Membuat Pai Susu Bluberi:
1. Kulit, kocok margarin, garam, dan gula tepung hingga rata. Masukkan telur. Kocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Bentuk menjadi bulatan besar, istirahatkan dilemari es 30 menit.
3. Ambil sedikit adonan kulit. Cetak di dalam cetakan pai bulat polos pendek 4 cm. Tusuk-tusuk dengan garpu.
4. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat celcius 15 menit sampai matang. Angkat dan sisihkan. Biarkan dingin.
5. Isi, campur semua bahan isi. Aduk rata. Tuang ke dalam kulit pai.
6. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat celcius 60 menit.
(Baca juga: Resep Jitu Membuat Brownies Kukus Keju Enak Ini Wajib Dicoba)