2. Tepung kurang banyak
Jumlah tepung dan cokelat bubuk harus seimbang dengan jumlah cairan.
Tepung yang kurang bisa dikenali dari adonan yang terlalu encer.
(Baca juga: Raisin Choco Brownies Lezat Dengan 5 Bahan & 5 Langkah Saja)
3. Pengovenan tidak rata apinya
Mengoven brownies harus dengan api bawah.
Selama pengovenan, kue harus sering diputar-putar supaya mendapat panas yang rata.
4. Brownies kurang matang
Kalau kurang matang, bagian dalam brownies tentu kurang kokoh.
Jadinya, tak heran kalau permukaannya melengkung ke dalam.
Karena itu, pastikan memanggang brownies sampai matang betul.
Tak perlu lama kok, kurang lebih 30 menit saja.