SajianSedap.grid.id – Seperti dikutip dari buku Superfoods for Babies and Children yang ditulis oleh Annabel Karmel, ada 5 sayuran yang paling baik jadi menu MPASI pertama untuk buah hati.
Kelimanya memenuhi kriteria bahan yang mudah dicerna dan jarang menyebabkan alergi.
Jadi, untuk para Ibu yang sedang bingung mempelajari MPASI karena buah hatinya sebentar lagi berusia 6 bulan, artikel ini akan sangat membantu.
Berikut daftar 5 sayuran untuk menu MPASI pertama buah hati beserta juga manfaatnya, seperti dikutip dari parents.com,
1. Wortel pasti disuka
Warna orange wortel dihasilkan oleh pigmen beta karoten.
Di dalam tubuh, beta karoten akan diubah jadi vitamin A yang super baik untuk kesehatan mata bayi.
Wortel juga punya rasa manis alami sehingga lebih disukai bayi.
Sebagai informasi, wortel yang lebih gelap dan lebih tua punya kandungan beta karoten yang lebih tinggi.
2. Labu Madu jarang menyebabkan alergi
Labu madu (Butternut Squash) lebih banyak bisa kita temukan di supermarket daripada pasar tradisional.
Bentuknya unik, lonjong di bagian atas, lalu bulat di bagian bawahnya.
Bahan satu ini super baik jadi menu MPASI pertama buah hari karena mudah dicerna dan jarang menyebabkan alergi.
Karena berwarna kuning, labu madu juga jadi sumber beta-karoten yang sangat baik.
(Baca juga: Anak Sulit Makan Bisa Disebabkan Kesalahan Orang Tua Ini, Lho!)
3. Lobak membantu pencernaan
Bingung membayangkan lobay jadi menu MPASI pertama buat hati?
Ya, bahan satu ini kaya akan serat yang baik untuk pencernaan buah hati.
Tak ketinggalan juga antioksidan yang baik untuk imunitas tubuh.
4. Brokoli super menyehatkan
Brokoli disebut sebagai superfood sejati.
Sejak dulu, sayuran satu ini memang dipercaya bisa mencegah kanker karena kandungan vitaminnya yang segudang.
Brokoli adalah sumber vitamin C yang juga mengandung beta-karoten, asam folat, zat besi, potasium, dan fitonutrien antikanker.
Untuk bayi, brokoli paling baik diolah dengan cara dikukus atau dihaluskan.
Hindari merebusnya dalam air karena akan mengurangi kandungan vitamin C-nya.
Jika bayi ternyata kurang suka pada rasanya, campurkan dengan sayuran manis seperti ubi jalar atau labu.
(Baca juga: Sup Brokoli Jahe, Hidangan Berkuah Hangat Penuh Nutrisi yang Tak Boleh Dilewatkan)
5. Ubi Jalar membantu perkembangan organ tubuh
Semua jenis ubi jalar seperti ubi merah sampai ubi biasa sangat baik jadi menu MPASI pertama buah hati.
Ubi jalar merupakan sumber multivitamin seperti vitamin A, C, E, K, dan vitamin B1 sampai B6 dan B9.
Bayi butuh persediaan vitamin ini untuk perkembangan organ yang sehat dan tahap perkembangan yang sesuai.
Nah, sudah tahu kan kalau kelima bahan di atas super bermanfaat untuk tumbuh kembang si kecil?
Karena itu, kelimanya merupakan paling baik dijadikan menu MPASI pertama untuk si kecil.
Bonusnya lagi, semuanya bisa dengan mudah kita dapatkan di sekitar kita, harganya pun relatif terjangkau.
Foto dok. willinglife.com
(Baca juga: Ini Dia Perbedaan Hasil dalam Membuat Bakwan Goreng dengan Jenis Tepung Berbeda!)
(Baca juga: Ini Dia Minuman yang Berbahaya untuk Perempuan Apabila Dikonsumsi dalam Jumlah Tinggi!)
(Baca juga: Langkah Mudah Membuat Bawang Putih Bubuk Sendiri)
(Baca juga: Butter Cheese Bread, Lembut dan Gurihnya Pas Memanjakan Lidah)
(Baca juga: Chicken Katsu, Hidangan Lezat dan Praktis Siap Dalam 30 Menit)