SajianSedap.grid.id – Tongkol termasuk jenis ikan yang mudah kita temukan di pasaran.
Harganya pun terjangkau sehingga bisa dibeli semua kalangan.
Tak ketinggalan, nutrisi tongkol pun luar biasa tinggi sehingga cocok jadi masakan sehari-hari di rumah.
Nah, supaya tidak kehabisan ide mengolah tongkol, ada 5 resep tongkol yang lezatnya pasti terus terbayang-bayang di lidah.
Lupakan cara lama mengolah tongkol hanya dengan bumbu balado.
Tongkol temasuk ikan yang dagingnya cukup keras, jadi dimasak utuh atau disuwir pun bisa.
Segala jenis bumbu juga cocok dengan ikan laut satu ini.
Jadinya, tidak butuh profesional kok untuk bisa mengolah tongkol.
Tidak percaya?
Buktikan saja dengan 5 resep tongkol di bawah ini,
Tumis Tongkol Suwir
Menu satu ini betul-betul nikmat kalau dimakan bersama nasi putih hangat.
Aduk rata tumis tongkol suwir ini sampai membaluri nasi putih.
Wah.. dijamin sepiring pasti terasa kurang.
Apalagi, resep Tumis Tongkol Suwir menggunakan bumbu yang medok serta santan yang menambah rasa gurih.
Rugi deh kalau tidak mencobanya.
Brengkes Tongkol
Brengkes adalah sebutan orang Sumatera Selatan untuk pepes.
Jadinya, di resep ini, daging ikan tongkol diberi aneka bumbu, dibungkus daun lalu dikukus sampai matang.
Persis pepes kan? Oh ya, resep ini tidak menggunakan daging ikan tongkol segar melainkan pindang tongkol yang biasa bisa kita temukan di pasar tradisional.
Rasanya sudah asin dan gurih sehingga memberikan cita rasa istimewa pada resep Brengkes Tongkol ini.
Tongkol Kuah Belimbing
Belimbing sayur memang teman paling pas dari menu serba ikan.
Tongkol pun begitu, pasti makin segar dan nikmat kalau dimasak dengan resep Tongkol Kuah Belimbing ini.
Sajikan panas begitu matang dari panci, kelezatannya mampu bikin kita lupa diri.
Ikan Tongkol Bumbu Gulai
Tongkol juga tidak kalah nikmat kalau diolah dengan bumbu gulai.
Sebelumnya tongkol harus kita goreng dulu sampai agak kering supaya ketika dilumuri bumbu, tongkol masih terasa renyah.
Ingat, bumbunya memang dibuat agak kental supaya bisa menempel sempurna pada daging ikan tongkol.
Lagi-lagi, resep Ikan Tongkol Bumbu Gulai paling cocok jadi teman makan sepiring nasi putih hangat.
Daun Singkong Tumis Daun Jeruk
Suwiran pindang tongkol juga bisa membuat tumisan sayur sederhana jadi luar biasa istimewa, lo.
Buktinya resep Daun Singkong Tumis Daun Jeruk ini jadi double nikmatnya karena tambahan ikan tongkol.
Dijamin deh, keluarga jadi makin cinta makan sayur kalau sayurnya diolah dengan resep ini.
(Baca juga: Mengenal Diet Ketogenik yang Sedang Naik Daun)
(Baca juga: Sebelum Membuat Donat, Ketahui Dulu Kesalahan Apa yang Membuat Bentuknya Tidak Bulat Sempurna )
(Baca juga: Butter Cheese Bread, Lembut dan Gurihnya Pas Memanjakan Lidah)
(Baca juga: Bukan Mustahil Membuat Kue Cucur Berserat Cantik Asal Tahu Trik Ini, Catat Ya!)
(Baca juga: Tak perlu Lagi Membeli Ayam Pop Khas Padang, Resepnya Ada di Sini)