SajianSedap.grid.id - Pada pergelaran Miss Universe 2017 beberapa waktu lalu, peserta asal Malaysia, Samantha Katie James, mengenakan gaun yang bisa dibilang tidak biasa.
Bagaimana tidak, gaun yang dirancang oleh desainer Brian Khoo itu memiliki desain yang unik, yaitu nasi lemak yang merupakan makanan khas asal Malaysia.
Pada gaun itu, terdapat aksen telur rebus, mentimun, potongan ikan teri, kacang, dan tidak lupa daun pisang.
Sejak itulah, nasi lemak jadi banyak diperbincangkan di seluruh dunia. Kita pun jangan sampai ketinggalan.
Yuk, simak 5 fakta unik nasi lemak di bawah ini,
1. Nasi lemak masuk ke dalam 10 makanan tersehat internasional pada tahun 2016
Banyak yang bingung saat fakta ini muncul ke permukaan.
Satu porsi lengkap nasi lemak dengan ayam goreng saja sudah mengandung 800 sampai 1000 kalori.
Tapi menurut majalah TIME yang membuat kategori tersebut, meski nasi lemak tinggi kalori, menu ini punya keseimbangan kadat protein dan karbohidrat.
Cabai pada sambalnya juga bisa mendorong metabolism tubuh.
Menarik, kan?
(Baca juga: Cupcake Tape Kukus Tanpa Oven Ini Sungguh Mudah Dibuat Untuk Sarapan Esok)
(Baca juga: Dengan Resep Teruji ini, Tom Yam Soup Buatan Kita Pasti Enak)
2. Nasi lemak pertama disebut pada tahun 1909
Nasi lemak pertama disebut dalam sebuah buku berjudul The Circumstancs of Malay Life yang ditulis oleh Sir Richard Olof Winstedt.
Dalam buku tersebut, nasi lemak disebut sebagai makanan khas Malaysia dan juga menjadi salah satu bagian dari kultur Malaysia.
3. Nama nasi lemak berasal dari proses memasaknya
Ternyata, proses memasak nasi lemak menjadi pencetus nama makanan ini.
Proses memasaknya adalah nasi direndam dalam santan lalu dikukus.
Karena itulah diberi nama lemak karena nasinya sendiri saja sudah mengandung lemak dari santan.
Berasnya sendiri biasanya dimasak dengan daun pandan yang memberi rasa unik tersendiri.
(Baca juga: Pasti Sukses Bikin Nasi Kuning Enak Plus Lauk-Lauk Pelengkapnya Dengan Resep Ini)
(Baca juga: Berapa Kali Kita Sebaiknya Mencuci Beras Agar Vitaminnya Tidak Hilang? )
4. Nasi lemak punya 7 varian rasa berbeda di penjuru Asia Tenggara
Orang India Malaysia menggunakan kari untuk campuran nasi lemak.
Di Riau, nasi lemak juga menjadi makanan khas dengan sajian seafood.
Sementara di Medan, nasi lemak ditambahkan lontong medan.
Hal ini dikarenakan nasi lemak mengalami penyesuaian terhadap selera masing-masing daerah.
5. Di Singapura, ada burger dengan varian nasi lemak
Salah satu restoran cepat saji yang sudah mendunia di Singapura membuat satu menu burger yang tidak biasa, yaitu varian nasi lemak.
Banyak yang bilang kalau rasanya hampir mirip dengan nasi lemak, hanya saja sambalnya terasa lebih manis.
Tidak hanya itu, di Singapura juga ada juga onigiri dengan pilihan varian nasi lemak, juga nasi lemak dengan campuran ayam goreng ala Korea.
Super unik.
Menarik kan 5 fakta unik nasi lemak di atas?
Sekarang kita bukan cuma bisa makan, tapi juga tahu segala hal unik tentang makanan khas Malaysia ini. (MA)
Sumber dok. goodyfeed.com
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Rahasia Bubur Ketan Hitam Kental dan Tidak Keras Ada Disini, Yuk, Tiru!)
(Baca juga: Gorengan Renyahnya Tidak Tahan Lama? Pasti Kita Melakukan Kesalahan Ini!)