Bahan:
200 gram ayam giling
2 siung bawang putih, haluskan
¾ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 putih telur
25 ml santan dari ¼ butir kelapa
100 gram tepung sagu
1 batang daun bawang, diiris halus
25 gram tepung sagu untuk taburan
1 butir telur utuh untuk pencelup
Minyak goreng
Sambal bangkok untuk pelengkap
Tusuk sate
1. Aduk rata ayam giling, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
2. Tambahkan putih telur. Uleni sambil dibanting-banting hingga tercampur rata.
3. Masukkan santan. Uleni sampai kalis. Tambahkan tepung sagu dan daun bawang. Aduk rata.
4. Ambil sedikit adonan. Kepal-kepal. Tusuk dengan tusukan sate.
5. Pecahkan telur, kocok. Celupkan ke dalam kocokan telur.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
7. Sajikan dengan saus.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Kekeliruan Mencuci Botol Bayi Bisa Berisiko untuk Si Kecil, No 7 Sering Dilakukan)
(Baca juga: Jadi Menantu Kesayangan, Sandra Dewi Dimasakin Mertua, Menunya Bikin Ngiler)
(Baca juga: Turunkan 5,5 Kg dalam Seminggu dengan Diet Telur, Begini Caranya!)
(Baca juga: Yakin Dispenser Di Rumah Bersih? Tiru Cara Mudah Membersihkannya )