Ingin santap siang dengan menu berkuah yang sedap dan segar? Buruan catat resep Sup Ikan Nila ini. Aroma dan rasanya yang menggoda langsung bikin perut kita keroncongan.
Durasi 45 menit
4 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 2 ekor ikan nila, dipotong-potong
- 4 siung bawang putih diiris tipis
- 5 butir bawang merah, diiris tipis
- 2 buah cabai hijau besar, dipotong serong
- 1 buah cabai merah besar, dipotong serong
- 1 batang serai, diambil putihnya
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 buah tomat dipotong-potong
- 1.500 ml air
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Sup Ikan Nila:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, serai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan ikan nila. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Tuang air. Aduk rata.
4. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Sayur Asem Pasti Jadi Lebih Nendang Rasanya Kalau Ditambahkan Bahan Rahasia Ini)
(Baca juga: Sekarang, Ibu Bisa Lacak Lokasi Anak atau Suami Langsung Lewat Whatsapp)