(Baca juga: Yuanita Christiani Alami Pengalaman Buruk di Tempat Makan Favoritnya, Bikin Mual!)
1. Air yang harus masuk ke bubuk agar-agar
Ini pertanyaan paling dasar dalam membuat agar-agar instan.
Di dalam panci, masukkan air dulu atau bubuk agar-agar dulu?
Terlihat sepele memang, tapi hal ini penting untuk kita ketahui.
Memangnya ada pengaruhnya, ya?
Yang benar, kita harus masukkan agar-agar terlebih dahulu.
Setelah itu, baru tuang air sedikit demi sedikit ke bubuk agar-agar sambil terus diaduk.
Dengan demikian, agar-agar dijamin tidak akan menggumpal.
Jadi, sekali lagi.
Ingat, air yang harus masuk ke bubuk agar-agar, bukan bubuk agar-agar yang dituang ke dalam panci berisi air.
Kalau terbalik, kemungkinan menggumpal akan jadi makin besar.