Jangan Mundur Dulu! Percayalah, Resep Okonomiyaki Daging Ini Mudah Dibuat

Durasi 45 menit

8 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 100 gram daging giling
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram kapri, iris halus
• 200 gram wortel, iris korek api halus
• 100 gram kol, iris halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
• 3 sendok makan air
• 3 butir telur
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 2 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 3 lembar smoked beef, potong kotak
2. Bahan saus:
• 1 sendok makan kikkoman
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 1 sendok teh maizena dan 2 sendok teh air untuk pengental
3. Bahan pelengkap:
• 25 gram mayones

Cara Membuat Okonomiyaki Daging:

1. Saus, campur kikoman, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, gula pasir, air dan maizena. Aduk rata. Sisihkan.

2. Campur daging giling, tepung terigu, kapri, kol,wortel, dan bawang bombay. Aduk rata.

3. Masukkan air, telur, kecap asin, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan smoked chicken.

4. Panaskan gridle yang dioles tipis minyak.

5. Tuang 3 sendok makan adonan. Bentuk bulat pipih diameter 8 cm. Biarkan berkulit. Balik dan biarkan matang.

6. Oles dengan saus tomat. Coret dengan mayones tipis dan tarik bergantian dengan tusuk gigi.

7. Sajikan okonomiyaki daging dengan saus.

Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca Juga: Terungkap! Ini Alasan Kenapa Mertua Sandra Dewi Selalu Memasak Untuk Menantunya)

(Baca Juga: Putri Marino Cantik Memesona, Sosok Ibunda Curi Perhatian Warganet)

(Baca Juga: Baru Tahu! Ternyata Makan Alpukat Dengan Susu dan Gula Itu Salah Besar! )

(Baca Juga: Pepes Usus Ayam, Juaranya Masakan Rumah Hari Ini )

(Baca Juga: Weekend Waktunya Dessert Istimewa Seperti Passion Fruit Mousse Cake Ini!)