Justru, lebihan bahan itu harus ‘dipangkas’ dengan tangan hingga bahan hanya setinggi bibir sendok ukur.
Karena itulah takaran yang sesuai dengan resep.
Oh iya, hindari juga menekan bahan hingga padat pada sendok ukur.
Hal itu hanya akan membuat bahan nantinya mengendap dan susah untuk dituang.
(Baca juga: Dengan Resep Teruji ini, Tom Yam Soup Buatan Kita Pasti Enak)
(Baca juga: Pulang Kampung, Jokowi Ajak Keluarga Sarapan di Warung Soto Sederhana)
3. Gelas ukur tidak diletakkan di permukaan datar
Salah satu kesalahan yang sering dilakukan adalah mengangkat gelas ukur saat akan melihat ukurannya.
Mungkin hal itu dimaksudkan agar kita bisa lebih jelas melihat angka yang tertera pada gelas.
Padahal cara ini justru bisa membuat takaran jadi tidak akurat karena kemiringan yang tidak sesuai.
Sebaiknya letakkan gelas ukur pada permukaan datar seperti meja sebelum menuang bahan cair.
Dengan cara ini, bahan cair akan lebih akurat takarannya.
Memang terdengar sepele, tapi tips ini harus banget diikuti agar takaran bahan sesuai dengan resep.
Kalau sesuai, hasil masakan pun juga akan memuaskan.
Jangan lupa dicatat agar tidak lupa! (MA)
(Baca juga: Tiga Langkah Mudah Membuat Puding Kelapa Tape Biskuit yang Dingin Menyegarkan)
(Baca juga: Lakukan 4 Hal Ini Sebelum Tidur Agar Wajah Tampak 10 Tahun Lebih Muda)