Potonglah ikan dalam ukuran kecil jika ingin membuat sup ikan jenis ini.
(Baca juga: Agar Sukses Membuat Donat yang Empuk dan Cantik ala Toko Kue, Simak Tips Berikut Ini)
(Baca juga: Catat! Orang-orang Ini Tidak Boleh Makan Nangka, Bisa Bahaya)
Sup Ikan dengen Bumbu Sederhana
Sup ikan bisa diolah secara sederhana maupun dengan agak kompleks bumbunya.
Ia bisa saja hanya terdiri dari bawang putih, daun bawang, dan seledri, namun nantinya pengolahan ikan harus kita perhatikan.
Jika ingin membuat sup ikan dengan bumbu sederhana seperti di atas, kita harus mengolah ikan saat masih mentah.
Peras jeruk nipis hingga terekstrak airnya, lalu lumurkan ke fillet ikan atau ikan bertulang yang kita potong kecil-kecil.
Biarkan selama 15-30 menit agar bau amisnya hilang.
(Baca juga: Resep Sambal Bawang, Teman Ayam Geprek yang Lezatnya Tak Masuk Akal)
(Baca juga: Supaya Bebas MSG, Buat Saja Kaldu Bubuk Sendiri di Rumah, Mudah Banget, Lo!)
Selain dengan bumbu sederhana, kita bisa mengolah sup ikan dengan bumbu-bumbu yang lebih kompleks.