Vitamin ini diperlukan untuk menjaga daya tahan tubuh.
Namun, sekali lagi, manfaat-manfaat blewah ini akan lebih terasa jika kita mengonsumsi dalam bentuk buah iris, tidak cuma beberapa sendok blewah serut untuk campuran es. Makin matang buah blewah, makin lengkap kandungan vitaminnya.
Jika mungkin, pilihlah buah blewah yang benar-benar matang.
Buah blewah kadang dipanen dalam kondisi belum matang.
Ini sengaja dilakukan agar blewah tidak lekas busuk saat dijual.
Buah blewah yang matang alami di sawah bisa kita kenali dari baunya yang harum. (SCI/ MS-Sedap Saji)
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
(Baca juga: Tanpa Ribet, Ayam Suwir Masak Kemangi Bisa Kita Buat Untuk Menu Sahur Lezat Besok Pagi)
(Baca juga: Resep Sambal Bawang, Teman Ayam Geprek yang Lezatnya Tak Masuk Akal)