Tujuannya agar daging tidak hancur saat dimasak lama dalam bumbu.
Bumbu Jadi Kunci Utama
Semur dan terutama rendang harus menggunakan bumbu yang komplet dan aromatik.
Jangan pelit menambahkan rempah dan bumbu dalam hidangan Lebaran karena disitulah kunci utama kelezatannya.
Manfaatkan aneka rempah supaya hidangan daging lebih menggiurkan.
(Baca juga: Satu Jam Memasak Semur Daging Favorit Keluarga yang Mantap Rasanya)
Variasikan Cara Masak
Selain dibuat rendang dan semur, daging juga bisa kita olah dengan cara lain.
Tapi, perhatikan dulu menu yang sudah kita susun di rumah.
Jika ayam sudah berkuah seperti opor misalnya, daging bisa digoreng atau dipanggang.
Tujuannya agar menu lebih bervariasi karena orang cenderung mencampur aneka hidangan jadi satu di dalam satu mangkuk.
Nah, sudah tahu kan aneka info lengkap agar daging bisa kita olah jadi hidangan Lebaran yang super enak.
Sekarang, tinggal pergi ke pasar dan mulai mempersiapkan aneka masakan untuk Lebaran nanti.
Ingat, pilih jenis daging seperti tips di atas, ya.
Jangan salah memilih agar sajian Lebaran bisa sukses dan istimewa. (SP)
(Baca juga: 8 Cara Agar Selai Nanas Isian Nastar Tahan Lama)
(Baca juga: Tips Mengolah Kacang untuk Saus Gado-Gado Yang Legit dan Creamy)
(Baca juga: Langkah Mudah Membuat Bawang Putih Bubuk Sendiri)