Di Indonesia, olahan karamel yang paling terkenal adalah dodol.
Dodol termasuk karamel karena ada proses pengkaramelisasian gula merah bersama santan dan tepung ketan.
Nah selain kedua makanan di atas, masih ada banyak kegunaan karamel untuk aneka olahan, berikut adalah 5 di antaranya:
1. Sirup
Karamel sangat enak dijadikan sirup.
Sirup ini bisa digunakan dalam adonan cake seperti sponge cake, butter type cake dan chiffon cake.
Nantinya cake akan punya aroma karamel alami yang menggugah selera
BACA JUGA: Mengejutkan! Aktris Cantik Ini Ternyata Sudah 2 Tahun Temani Suami Buka Puasa di Lapas, Ini Menunya
2. Filling
Karamel juga cocok menjadi isian aneka cake dan pastry.
Buat saja croissant isi cream karamel atau juga sus karamel yang lezat.
BACA JUGA: Supaya Bebas MSG, Buat Saja Kaldu Bubuk Sendiri di Rumah, Mudah Banget, Lo!