10 buah cabai rawit
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
6 butir kemiri
3 cm kunyit
2 buah cabai merah
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Pepes Teri Basah Kemangi:
1. Aduk ikan teri dan bumbu halus.
2. Ambil daun pisang, masukkan bahan ikan teri, tambahkan daun kemangi, selipkan daun salam, dan cabai rawit. Bungkus pepes. Semat dengan lidi.
3. Kukus dengan api sedang 30 menit sampai matang. Angkat. Bakar di bara api sampai harum.
BACA JUGA: Keripik Bawang, Si Renyah dan Gurih untuk Camilan yang Mudah Dibuat
BACA JUGA: Resep Sambal Bawang, Teman Ayam Geprek yang Lezatnya Tak Masuk Akal
BACA JUGA: Jaga Restoran sampai Dini Hari, Tampilan Wajah Ashanty Tanpa Make Up ini Jadi Sorotan
BACA JUGA: Ide Sahur Praktis Dengan 5 Resep Tumisan Lezat Yang Siap Dalam 30 Menit
BACA JUGA: Selalu Tampil Heboh, Ternyata Begini Gaya Sederhana Angel Lelga Saat Sahur, Sampai Lesehan!