SajianSedap.id– Apa saja yang dibuat kremes jadi makin lezat.
Tentu karena makin gurih dan juga makin renyah.
Orang Indonesia kan paling favorit dengan makanan renyah dan garing.
Yang cocok dijadikan kremes bukan cuma bahan asin seperti ikan atau ayam.
Pisang goreng yang manis pun nikmat dibuat kremes.
Lihat saja pedagang pisang goreng kremes yang kebanjiran konsumen.
Pembeli suka dengan rasanya yang renyah diluar dan lembut di dalam.
Nah, kita tak perlu ikutan membeli karena membuatnya di rumah super mudah.
Kuncinya adalah tahu bagaimana cara membuat kremesan yang benar agar bisa menyelimuti pisang dengan sempurna.
Berikut step by step membuat pisang goreng kremes untuk anda,
BACA JUGA: Intip Menu Sahur Siti Nurhaliza, Porsinya Banyak Tapi Sehat dan Sederhana, Bisa Jadi Inspirasi, Nih!
BACA JUGA: Ini Dia 5 Menu Sayuran Cepat Saji untuk Anda Contek Menjelang Sahur Nanti
Tips Sukses Membuat Pisang Goreng Kremes
1. Pilih pisang yang telah tua. Kalau muda rasanya cenderung sepat.
2. Buat 2 jenis adonan. Satu adonan pencelup untuk pisang, dan satu lagi adonan untuk kremes.
3. Adonan kremesan terdiri dari tepung beras dan sedikit tepung sagu. Sagu wajib ditambahkan agar kremesan jadi makin renyah.
4. Saat membuat kremesan, tuang adonan kira-kira 50 cm dari permukaan minyak.
5. Minyak harus panas betul supaya kremesan jadi sempurna.
BACA JUGA: Ternyata Ada Cara Mudah, Lo, Supaya Adonan Kue Tak Lengket pada Cetakan
6. Biarkan buih minyak hilang. Lalu segera satukan kremesan.
7. Waktu meletakkan bahan yang akan dibungkus harus tepat supaya kremesan tidak patah waktu dilipat. Kremesan tidak boleh terlalu kering dan tidak boleh masih basah.8. Gunakan dua sendok kayu untuk melipat adonan.
9. Pisang goreng kremes hanya perlu digoreng sekali saja.
10. Karena bagian dalamnya lembek, pisang goreng kremes sebaiknya disajikan dalam keadaan hangat.
Semoga step by step dan tips di atas sudah cukup menjadi bekal kita agar pede membuat pisang goreng kremes di rumah.
Jenis pisang yang digoreng sebenarnya bisa variatif.
Tapi pisang goreng biasanya menggunakan jenis pisang uli, kepok, tanduk atau nangka.
Yuk segera buat pisang goreng kremes yang sukses ala pedagang.
BACA JUGA: Mau Nastar Yang Berbeda? Contek 5 Resep Variasi Nastar Yang Tak Kalah Lezat Ini