SajianSedap.grid.id – Resep Bala-Bala Jagung Kangkung ini bisa jadi resep bala-bala andalan keluarga.
Isiannya dibuat lebih beragam dan pastinya lebih bergizi.
Kerenyahan dan rasa gurihnya juga dijamin membuat seisi rumah lebih semangat makan, deh.
Durasi: 30 Menit
Sajian: 13 Buah
Bahan:
1 buah jagung manis, kupas, pipil
1 buah wortel, iris halus korek api
2 ikat kangkung, siangi
4 lembar kol, iris halus
100 gram tauge
125 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
2 sendok makan tepung sagu
150 ml air es
1 butir telur ayam, dikocok lepas
650 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 butir bawang
1/4 sendok teh merica butiran
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh ketumbar butiran
Cara Membuat Bala-Bala Jagung Kangkung:
1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, dan bumbu halus.
2. Tambahkan air dan telur. Aduk rata.
3. Masukkan jagung, wortel, kangkung,kol dan taoge. Aduk rata.
4. Sendokkan melebar ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan.
BACA JUGA: Ini Dia Perbedaan Hasil dalam Membuat Bakwan Goreng dengan Jenis Tepung Berbeda!
BACA JUGA: Tips Menumis Kangkung Agar Warnanya Tetap Hijau, Tidak Menghitam dan Layu
BACA JUGA: Minyak Goreng Cepat Menghitam? Ini Dia Tips Mudah Mengatasinya
BACA JUGA: Supaya Nasi Tidak Cepat Bau dan Menguning, Simak Tips Jitunya Berikut Ini!
BACA JUGA: Wajib Tahu Hal Ini Sebelum Membuat Selai Nanas Isi Nastar