Rahasia Sambal Goreng Kentang Maknyus
Ingat untuk makan secara seimbang.
Jangan lupa untuk menambahkan unsur sayur dan protein dalam menu kita.
Agar lebih sehat, kita juga bisa menambahkan sayuran yang pas di sambal goreng kentang ini seperti potongan buncis atau kapri.
Tambahkan pula unsur protein yang pas seperti potongan udang atau hati sapi.
BACA JUGA: Kocak Banget, Kue Ulang Tahun Iis Dahlia, Ada Kumisnya! Lihat Bentuknya!
Sambal goreng kentang dibuat dengan proses yang cukup lama.
Ia dimasak di campuran santan dan sambal halus hingga surut dan bumbunya meresap betul ke dalam kentang.
Potongan kecil kentang yang biasa ada di sambal goreng kentang yang biasa kita lihat biasanya akan mudah hancur jika dimasak dalam waktu yang lama.
Untuk mencegahnya, goreng dahulu kentang hingga berkulit.
Namun, jangan sampai kentang matang karena akan dimasak kembali.
BACA JUGA: Mengenang Masa Lalu, Gaya Soimah Lesehan di Dapur Jadi Sorotan