Tongkol Kuah Belimbing, Kelezatannya Hadir Di Setiap Suapan

By Editorial Sajian Sedap, Jumat, 22 Juni 2018 | 09:30 WIB
Tongkol Kuah Belimbing ()

SajianSedap.grid.id – Rasakan kelezatan Tongkol Kuah Belimbing yang hadir di setiap suapan. Ikan tongkol yang lembut berpadu pas dengan belimbing yang segar.

Pasti akan jadi sajian tak terlupakan.

     

Durasi: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

1 ekor ikan tongkol, potong-potong

3 buah cabai merah besar, iris serong

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk, buang tulangnya

1.250 ml air

8 buah belimbing sayur, belah 2 memanjang

1 sendok makan garam

1 sendok teh gula pasir

5 tangkai kemangi, dipetiki

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

4 cm kunyit, bakar

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

Cara membuat Tongkol Kuah Belimbing:
 
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
 
2. Tuangkan air. Masak sampai mendidih. 
 
3. Tambahkan ikan, belimbing, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
 
4. Menjelang diangkat, masukkan daun kemangi. Biarkan sebentar lalu angkat.

BACA JUGA: Sayang Banget BCL Jarang Masak, Padahal Dapurnya Super Mewah dan Bikin Banyak Orang Iri!

BACA JUGA: Netizen Dibuat Kagum Oleh Ashanty yang Tegur ART-nya Karena Hal Ini, Contoh yang Baik, Nih!

BACA JUGA: Bukan Berlian Atau Tas Mahal, Ini yang Raffi Ahmad Berikan Sampai Nagita Slavina Sumringah, So Sweet

BACA JUGA: Asisten Ashanty Unggah Foto Arsy dan Arsya Sahur Pagi-Pagi, Begini Komentar Netizen

BACA JUGA: Supaya Nastar Mengkilap Cantik, Patut Tahu Tips Sederhana di Bawah Ini