6 buah cabai rawit merah utuh
1 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 cm kunyit, dibakar
3 butir kemiri sangrai
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok makan ebi
Cara Membuat Daun Singkong Kuah Ebi: