Sehingga warna tepung roti menjadi kecokelatan.
Tekstur tepung roti/tepung panir ini lebih halus.
Namun, ada juga tepung roti/tepung panir yang berwarna oranye.
Dalam segi rasa dan tekstur tidak berbeda jauh dari tepung roti/tepung panir lainnya.
Hanya saja, berbeda dari segi tampilan warna.
BACA JUGA: Ternyata Makanan Ini yang Dikangeni El Dari Pacarnya, Sampai Dititip ke Maia Estianty!
Supaya Tepung Panir Bisa Menempel Sempurna
Nah, ada kalanya tepung panir tidak menempel sempurna pada gorengan.
Sebelum digoreng, tepung panir biasanya berjatuhan dan akhirnya ada bagian gorengan yang botak karena tidak terkena panir.
Kalau saat digoreng, tepung panir pun rontok dalam minyak dan hasilnya jadi jelek.
Jangan menyerah dulu, ya, karena kami punya solusinya di bawah ini!
1. Cairan perekat
Cairan perekat punya peran penting dalam membuat tepung panir menempel sempurna.
Kalau untuk gorengan yang gurih, cairan perekat paling baik adalah telur.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.