50 gram krecek, potong-potong
3 buah cabai merah, iris miring
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 lembar daun salam
8 lembar daun jeruk
4 sendok teh garam
3 sendok teh gula merah sisir
1.000 ml santan dari 1 btr kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir kemiri, sangrai
10 butir bawang merah