3 cm jahe, dimemarkan
3 lembar daun salam
1/2 sendok teh gula
2 sendok teh garam
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
1/8 sendok teh merica
Bahan Pelengkap: