2 cm jahe
2 cm kunyit, dibakar
1 sendok teh ketumbar butiran, disangrai
1/2 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng
Bahan Sambal:
6 buah cabai merah besar, diiris bulat halus
5 buah cabai rawit merah, diiris bulat halus
8 butir bawang merah, diiris
1 buah tomat, dibuang biji,
2 batang serai, ambil bagian putihnya, diiris halus