8 buah cabai rawit merah, dimemarkan
1 buah tomat merah, dipotong-potong
50 gram daun kemangi, dipetiki
250 ml air
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
8 lembar daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit, dibakar, dicincang
2 cm jahe