1 1/2 sendok teh selasih, direndam
400 ml air
1/2 sendok teh agar-agar bubuk
50 ml sirup melon
25 gram gula pasir
1 tetes pewarna hijau tua
Cara Membuat Puding Sirsak Lapis Melon:
1. Bahan I, rebus air, blenderan sirsak, agar-agar, jeli bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tuang di gelas hingga 1/2 tinggi gelas. Biarkan setengah beku.
3. Bahan II, rebus air, agar-agar, sirup melon, gula pasir, dan pewarna sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Masukkan selasih. Aduk rata.
4. Tuang sebagian diatas bahan I. Biarkan setengah beku.
5. Panaskan bahan I hingga mendidih. Tuang di atas bahan II. Biarkan setengah beku. Panaskan kembali bahan II. Tuang diatas bahan I. Dinginkan.