Bumbu Halus:
3 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit merah
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Ikan Kuah Belimbing:
1. Lumuri ikan tongkol dengan 1 sendok teh air jeruk nipis, 1/2 sendok teh garam, dan 2 siung
bawang putih, dihaluskan. Diamkan 15 menit.