SajianSedap.grid.id – Siang-siang dihidangkan resep Ikan Kuah Belimbing ini pasti sedap banget.
Rasa ngantuk hilang dan semangat langsung balik lagi.
Durasi: 50 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
1 ekor (750 gram) ikan tongkol, dipotong-potong
1.200 ml air
3 cm jahe, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
4 lembar daun jeruk
2 batang daun bawang, dipotong 2 cm
5 buah belimbing wuluh, dibelah dua memanjang
Bumbu Halus:
3 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit merah
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Ikan Kuah Belimbing:
1. Lumuri ikan tongkol dengan 1 sendok teh air jeruk nipis, 1/2 sendok teh garam, dan 2 siung
bawang putih, dihaluskan. Diamkan 15 menit.
2. Didihkan air, bumbu halus, jahe, serai, dan daun jeruk sampai harum.
3. Tambahkan ikan tongkol. Masak sampai matang.
4. Masukkan daun bawang dan belimbing wuluh. Masak sampai mendidih.
BACA JUGA: Namanya Juga Orang Kaya, Ada Bioskop sampai Kafe dalam Mobil Mewah Nagita Slavina
BACA JUGA: Cuma Rajin Minum Ini Jadi Rahasia Awet Muda Maudy Koesnaedi, Bisa Dicontek, Nih!
BACA JUGA: Oh, Ternyata Ini yang Menyebabkan Bau Tak Sedap dan Membuat Lubang Waring di Kali Item
BACA JUGA: Inul Daratista Blak-blakan Soal Gaji ART, Wow Nilainya Fantastis! Warganet Berebut Daftar