SajianSedap.grid.id – Kemiri adalah salah satu bumbu dapur dengan rasa gurih paling kuat.
Nah, mencapurkannya jadi resep Ayam Goreng Kemiri ini tepat banget.
Ayam goreng jadi jauh lebih enak dari biasanya.
Durasi: 50 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 10 bagian
1 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
15 butir kemiri, disangrai
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 cm jahe
Cara Membuat Ayam Goreng Kemiri:
1. Aduk rata semua bahan. Masukkan dalam wajan. Masak di atas api kecil sampai matang dan meresap.
2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning kecokelatan.
3. Goreng juga sisa bumbunya.
4. Sajikan ayam bersama taburan gorengan bumbunya.
BACA JUGA: Dua Orang Tewas Karena Konsumsi Sayur Tanpa Dicuci, Hati-Hati yang Sering Makan Di Luar Rumah!
BACA JUGA: Pola Makan Melaney Ricardo ini Bisa Berikan Hasil Layaknya Diet Ketat!
BACA JUGA: Bikin Suami Makin Lengket, Bekal Praktis Nana Mirdad Ini Dipuji Andrew White Habis-Habisan
BACA JUGA: Faktanya Perempuan Gemuk Justru Lebih Menyenangkan Sebagai Pasangan
BACA JUGA: Viral! Karyawan Ini Santap Hidangan yang Diambil dari Tempat Buang Air