1 butir telur, dikocok lepas
25 ml santan dari 1/4 butir kelapa
50 ml air
175 gram tepung sagu
2 batang daun bawang, diiris halus
500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Otak-Otak Goreng Teriyaki:
1. Otak-otak, campur daging tenggiri, udang, saus teriyaki, garam, penyedap rasa, bawang merah, dan daun bawang. Uleni rata.
2. Masukkan telur, air, dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai lembut.
3. Tambahkan tepung sagu dan daun bawang. Aduk rata. Ambil 20 gram adonan. Bentuk bola-bola dengan tangan yang dilumuri tepung sagu. Pipihkan.
4. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
BACA JUGA: Dari Lamaran Hingga Pengajian, Ini Makanan yang Selalu Ada di Pernikahan Tasya & Randi
BACA JUGA: Sambut Mertua Datang, Nana Mirdad Masak Sampai Dibantu 3 ART! Menunya Bikin Disayang
BACA JUGA: Mayangsari Makan di Resto Mewah Bareng Geng Sosialita, Warganet Beri Sindiran Pedas Ini!
BACA JUGA: 15 Tahun Disekap Dukun Bejat, Nyatanya Makanan Ini Yang Mampu Membuat Hasni Bertahan Hidup
BACA JUGA: Ahmad Dhani Jual Rumah Demi Nyaleg, Kondisi Dapurnya yang Berantakan Bikin Shock!