SajianSedap.id - Mari sajikan Lontong Medan sebagai menu sarapan keluarga.
Rasanya yang istimewa pas untuk memulai hari sebelum beraktivitas.
Simak resep mudahnya berikut ini.
Durasi: 45 menit
Sajian: 4 porsi
Bahan:
4 buah lontong, potong-potong
Bahan kuah:
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 batang serai, ambil putihnya
1.000 ml air
4 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah sisir halus
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm kunyit, bakar
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh ketumbar
2 cm jahe