Cara Membuat Skotel Kentang Daging Bolognaise:
1. Kukus 10 menit kentang utuh sampai 3/4 matang. Kupas dan potong bulat setebal 0,7cm.
2. Tata kentang di loyang aluminium foil bulat diameter 20 cm melingkar sedikit menumpuk. Tabur tumisan bawang bombay.
3. Kocok lepas kuning telur, telur, garam, merica hitam bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Tambahkan susu cair dan krim kental sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Tuang perlahan di atas kentang sampai tertutup rata.
5. Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celcius sampai 3/4 matang.
6. Tumisan daging: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur kancing. Aduk rata.
7. Masukkan tomat blender, tomat pasta, garam, merica hitam, dan air. Masak sampai kental. Tambahkan oregano dan basil. Aduk rata.
8. Tuang di atas skutel. Tabur dengan campuran keju mozarela dan keju parmesan. Oven lagi 15 menit sampai keju meleleh kecokelatan.
BACA JUGA: Kasihan Syahnaz! Bentuk Tubuhnya Diolok-olok, Menu Makan Malamnya jadi Sengsara Banget
BACA JUGA: Anggun Tutupi Wajah Anak Saat Unggah Foto Makan Bareng Keluarga, Alasannya Mengejutkan Banget!
BACA JUGA: Gagal Ngelawak! Bercanda Soal Bakso, Sharena Malah Kena Semprot Warganet Karena Hal Ini
BACA JUGA: Adik Olla Ramlan Resmi Menikah, Para Tamu Undangan Disajikan Menu Catering Yang Sederhana Banget
BACA JUGA: Selain Obat Tetes Mata, Makanan Ini Bisa Jadi Penyebab Kebutaan Aminah Mak Nyak “Si Doel”