Sajiansedap.id - Penelitian terbaru mengatakan bahwa olahan tomat yang dimasak bisa melindungi tubuh manusia dari risiko kanker.
Hal ini juga berlaku untuk saus tomat.
Penelitian ini dilakukan oleh peneliti dari Universitat Politecnica de Valenicia di Spanyol.
Dari hasil penelitian, ditemukan bahwa ternyata saus tomat dapat meningkatkan level bakteri baik di perut.
BACA JUGA: Wajarkah Merasa Mengantuk Setelah Makan? Fakta Berikut Dapat Menjawab Fenomena Ini
Hal ini menunjukkan bahwa artinya saus tomat memiliki efek prebiotik yang lebih baik daripada dimakan mentah.
Hasil dari penelitian ini didapatkan dari bagaimana para peneliti melihat pencernaan memberi efek pada anti oksidan.