SajianSedap.id – Pastikan untuk memasak nasi dengan volume lebih, karena Ikan Kuah Taoco yang lezat ini bisa bikin ketagihan!
Kuah dari taoco ini mampu meresap ke daging ikan nila, sehingga jadi makin istimewa.
Simak cara membuatnya dengan resep berikut ini.
Durasi: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
2 ekor ikan nila, dipotong-potong, digoreng asal berkulit
3 siung bawang putih, dihaluskan
2 cm jahe, dimemarkan
4 sendok makan taoco
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
750 ml air
2 batang seledri, diiris halus
3 siung bawang putih, diiris tipis, digoreng
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Ikan Kuah Taoco:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, jahe, dan taoco sampai harum.
2. Masukkan ikan. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai bumbu meresap. Menjelang diangkat, tambahkan seledri. Aduk rata. Sajikan bersama bawang putih goreng.