1. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Masukkan tempe, garam, gula merah, dan santan. Masak sampai meresap. Tambahkan santan. Aduk rata.
2. Kulit, aduk rata singkong, kelapa parut, air, dan garam.
3. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
4. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.